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Empezamos con...

  • Gambones al ajillo
    Crustáceos
    Moluscos

    Gambones del mediterráneo salteados con ajo y un toque de picante, aromatizados al brandy.
    11,20 €

  • Anchoa del Cantábrico
    Pescado
    Trigo
    Gluten
    Sulfitos

    Anchoa del Cantábrico en cama de tomate sobre crujiente de arroz y gelatina de perejil
    1,80 €

  • Sardina ahumada
    Trigo
    Pescado
    Gluten
    Sulfitos

    Sobre pan carasau y esferas de tomate del Perelló
    3,80 €

  • Patatas bravas al estilo momoas
    Lácteos
    Gluten
    Frutos secos

    Nuestra patatas pasan por dos cocciones diferentes para dejarlas super crujiente fuera y con un corazón tierno. Vienen acompañadas de nuestro delicado alioli casero sin huevo y nuestra fantástica salsa romesco.

    Vegetarianas

    7,00 €

  • Lagrimas de pollo
    Lácteos
    Trigo
    Gluten
    Huevo

    Cortes de pechuga de pollo rebozada, acompañada con una cremosa salsa de yogur cilantro y lima.
    11,50 €

  • Choricitos del diablo
    Suave
    Sulfitos

    Choricitos cocinado a baja temperatura en salsa de tomate y cerveza roja con una densidad de picante adapta a todos los paladares.
    8,00 €

  • Huevos rotos con jamón
    Huevo

    Una base de rodajas de patata crujientes fuera y tierna dentro, huevo de yema liquida y rodeado de lonchas de jamón.
    11,00 €

  • Huevos rotos con pimiento del padrón
    Huevo

    Una base de rodajas de patata crujientes fuera y tierna dentro, huevo de yema liquida y rodeado de pimiento del padrón.

    Vegetarianas

    11,00 €

  • Ensaladilla rusa con ventresca de atun
    Pescado
    Huevo
    Gluten

    La mezcla perfecta de patatas, zanahoria, huevos duros, pepinillos y aceitunas verdes con ventresca de atún y nuestra mayonesa ,acompañada de tostas y germinados de cebolla.
    7,80 €

  • Pimientos del padrón

    Plato de pimiento del padron

    Vegetarianas

    8,50 €

  • Pan bao
    Apio
    Trigo
    Huevo

    Con ternera desmechada, cebolla crujiente y mayo d cilantro.
    13,80 €

  • Nachos Tex Mex
    Trigo
    Lácteos

    Totopos de maíz fritos con salsa cheddar, chile casero, crema agria y guacamole.
    14,50 €

  • Steak Tartar a tu gusto
    Mostaza
    Trigo
    Gluten
    Huevo

    Ternera de vaca madurada cortada a cuchillo, marinada en nuestra salsa y acompañadas de pepinillos, cebolla, alcaparras.
    16,90 €

  • Cecina de vaca vieja

    Cecina de vaca vieja, ideal para acompañar con un buen vino tinto
    11,90 €

  • Tacos (4 unidades)
    Lácteos
    Huevo

    Tortitas de mais con jugosa ternera desmechada , mayonesa de lima , queso y un fresco pico de gallo que los equilibra a la perfección.
    14,90 €

Ensaladas momoas

  • Tomate valenciano
    Pescado

    Una torre de tomate valenciano donde entre los 3 pisos de altura encontramos una cama de ventresca de atún, rodeado de láminas de cebolla roja y sal negra.
    14,90 €

  • Ensalada crunchy de pollo
    Frutos secos
    Gluten

    Brotes tiernos, vinagreta de mostaza y almendras, tomate Cherry, cebolla morada, pollo crujiente y frutos secos.
    13,50 €

  • Burrata de búfala
    Lácteos
    Frutos secos

    Burrata de bufala italiana con pesto de pistacho casero, tomate seco, aceitunas negra y maxi alcaparras.

    Vegetarianas

    14,50 €

Nuestros pescados

  • Fritura mixta de pescado
    Pescado
    Trigo
    Gluten
    Crustáceos

    +1

    Moluscos

    La fritura está compuesta de Boquerones, Salmonete, chipirones y gambitas blancas del mediterráneo.
    15,90 €

  • Sepia
    Huevo
    Crustáceos
    Moluscos

    Sepionet a la plancha acompañado de nuestra mayonesa de azafrán Iraní y salsa Mary.
    15,80 €

  • Tataki de atún
    Pescado
    Sésamo
    Huevo
    Lácteos

    +1

    Mostaza

    Lomo de atún rojo cubierto de sésamo negro y dorado, acompañando con mayonesa de wasabi y flores secas perfumadas.
    15,50 €

  • Pata de pulpo
    Lácteos
    Moluscos

    Pata de pulpo braseado ,sobre parmentier de patatas ,aceite de romero y pulverizada de pimentón dulce.
    19,50 €

  • Calamar de playa
    Gluten
    Huevo
    Lácteos
    Moluscos

    Calamar de playa crujiente con alioli en su tinta y gelatina cítrica.
    17,50 €

La brasa de momoas

  • Entrecot

    Entrecote de vaca madurada , acompañada con nuestras patatas stick caseras y pimiento del padrón. (350 gr.)
    23,00 €

  • Hamburguesa clásica
    Trigo
    Lácteos
    Gluten

    180gr de carne de vaca madurada ahumada ,con nuestra especial salsa búrguer ,queso cheddar , Bacon lechuga y tomate todo esto forma junto a nuestro pan artesanal la buenísima hamburguesa de Momoas. Viene acompañado con patatas caseras.
    12,90 €

  • Hamburguesa de Chuleton de Vaca Vieja

    180GR de Chuleton de vaca vieja con scamorza ahumada, mayo Jack Daniels,tomate y cebolla crujiente. Viene acompañada de nuestras patatas a gajos.
    15,50 €

  • Hamburguesa vegetariana
    Trigo
    Lácteos
    Gluten
    Frutos secos

    Un disco de proteínas vegetales acompañado de queso cheddar, lechuga, tomate y nuestra salsa búrguer en pan artesanal. Viene acompañado con patatas fritas caseras.

    Vegetarianas

    12,90 €

  • Magret de pato

    Crujiente por fuera y tierno por dentro el magret viene mojado con una reducción de oporto, un vino tinto dulce y acompañado con rodajas de patatas crujientes caseras.
    17,50 €

  • Carrillada iberica
    Gluten
    Apio

    Cocinada a baja temperatura con nuestras especias secreta y vino tinto por lo menos 3 horas. Viene servida con una base de patatas.
    15,90 €

  • Chuleton de vaca madurada

    Chuletón de vaca madurada acompañado con patatas y pimiento del padrón. (precio kg)
    48,00 €

  • Chuleton de vaca madurada (500gr)

    Chuleton de vaca madurada de medio Kg con patatas e pimiento del padron
    28,00 €

  • Chuleton T-BONE de vaca madurada

    Un corte de carne exclusivo que combina la suavidad del solomillo con la jugosidad del lomo alto,separado por su caracteristico hueso en forma de T. Viene acompañado de patatas y pimiento del padron. (Precio al Kg)
    54,00 €

Acabamos dulcemente con...

  • Trifle de maracuyá
    Lácteos
    Gluten

    Tres pisos compuestos de nata, mascarpone y puré de maracuyá con un techo de crumble de maracuyá.
    6,00 €

  • Tiramisú
    Lácteos
    Gluten
    Huevo

    Como quiere la receta original ,tres pisos de savoiardi (bizcocho de huevo) mojado en café y brandy con una crema de mascarpone, al final pulverizado con cacao en polvo .
    6,00 €

  • Tarta de queso con crema de pistacho

    Deliciosa tarta de de queso casera con crema de pistacho
    6,50 €

  • Tarta de queso con nutella

    6,00 €

Vinos tintos

  • Aula crianza

    Intenso rojo cereza con ligeros reflejos violáceos. Notas de frambuesa y zarzamora. Redondo y con buena estructura. Vino amable donde destacan los recuerdos a frutillas rojas con notas especiadas.
    15,00 €

  • Aula bobal-merlot

    Bonito color rojo picota con ribetes amoratados. Seductoras notas procedentes del roble sobre un fondo de frutillos rojos, moras y arándanos. Untuoso, sabroso, potente y con buena estructura, notas golosas y fondo especiado
    16,00 €

  • Aula de autor-merlot

    Bonito color rojo picota intense con ribetes amoratados. Seductoras notas procedentes del roble sobre un fondo de frutillos rojos, moras y arándanos. Untuoso, sabroso, potente y con buena estructura, notas golosas y fondo especiado.
    17,00 €

  • Valderivero-ribera del duero

    Color guinda picota muy intenso, brillante. Aroma muy intenso con marcas sensaciones frutales de mora y arándanos perfectamente integradas con una madera de calidad que lo envuelve todo. Buena estructura y buena expresión frutal en boca, potente y con taninos maduros.
    21,00 €

Vinos blancos

  • Faustino rivera suavignon

    Color amarillo pajizo. Notas a hierbas, con delicados aromas cítricos. En boca es fresco y sedoso con agradables tonos frutales. Final largo y mineral con una acidez bien integrada. Ideal para acompañar mariscos, pescados o arroz.
    16,00 €

  • Faustino rivera chardonnay

    Color amarillo pálido con reflejos dorados. Aromas intensos de manzana, melocotón y frutas tropicales. En boca es fresco y suave mostrando un paladar afrutado. Agradable, limpio, suave y fresco final.
    16,00 €

  • Aula Verdejo

    Amarillo pajizo con reflejos verdosos fuertemente marcados. Notas cítricas, tropicales y frescas con matices de heno y hierba húmeda. Este vino tiene un paso elegante, fresco y vivaz.
    18,00 €

  • Miñaxoia blanco godello

    Color amarillo brillante. Notas de fruta blanca. En boca es graso, fresco, elegante e invita a beber de nuevo. Buen volumen, delicado y con una acidez cítrica de intensidad media que le aporta frescor. Final goloso y con toques minerales.
    23,00 €

COCKTAILS

  • MOJITO

    lima, azucar moreno, hierbabuena , ron y soda
    8,00 €

  • MOJITO DE FRESA

    lima, azucar moreno, hierbabuena, fresas, ron y soda
    8,50 €

  • CAIPIRIÑA

    lima, azucar moreno, cachaza y soda
    8,00 €

  • CAIPIRIÑA DE FRESA

    Cachaza,fresas,lima, azucar moreno y soda
    8,50 €

  • CAIPIROSKA

    lima, azucar moreno , vodka y soda
    8,00 €

  • MOSCOW MULE

    sirope de azucar, lima, vodka, ginger beer.
    9,50 €

  • DAIQUIRI

    Ron, lima y sirope de azucar
    8,50 €

  • DAIQUIRI DE FRESA

    Ron, lima, fresas y sirope de azucar
    9,00 €

  • DAIQUIRI DE MARACUYA

    lima, sirope de azucar, purea de maracuya y ron.
    9,00 €

  • MARGARITA

    Tequila, triple sec , lima y sirope de azucar
    9,00 €

  • MARGARITA MEDITERRANEO

    lima, triple sec, tequila y sirope de albahaca
    9,50 €

  • PIÑACOLADA

    Sirope de coco, zumo de piña y ron.
    9,50 €

  • NEGRONI

    Vermut, campari y ginebra
    9,00 €

  • APEROL SPRITZ

    Aperol, cava y soda
    7,50 €

  • CAMPARI SPRITZ

    Campari, cava y soda
    7,50 €

  • PASSION SPRITZ

    Aperol,passoa,maracuya y soda
    8,00 €

  • LIMONCELLO SPRITZ

    Limoncello, cava y soda
    8,00 €

  • AMERICANO

    Vermut, campari y soda
    8,50 €

  • AGUA DE VALENCIA COPA

    Vodka, triple sec , ron, zumo de naranja y cava
    8,00 €

  • AGUA DE VALENCIA JARRA (1LT)

    vodka, triple sec, ron, zumo de naranja y cava
    18,00 €

  • SANGRIA COPA

    Trozos de fruta ,vodka, ginebra, ron vino tinto y limon.
    8,00 €

  • SANGRIA JARRA (1LT)

    Trozos de fruta, vodka, ginebra, ron, vino tinto y limon.
    18,00 €

COCKTAILS SIN ALCHOOL

  • MOJITO

    Hierbabuena, lima, azucar moreno, y sprite.
    7,00 €

  • PIÑACOLADA

    Sirope de azucar,batida de coco y zumo de piña
    8,50 €

  • SIN ALCHOOL DE AUTOR

    7,00 €
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