Il nostro Menù

Empezamos con...

  • Gamberi all'aglio con aroma al brandy
    Crostacei

    Gamberi del mediterraneo soffritti con aglio,peperoncino e sfumati al brandy
    11,20 €
  • Telline saltate nel vino
    Crostacei

    Telline saltate in padella con aglio e vino bianco con un tocco finale di prezzemolo
    12,20 €
  • Acciuga del Cantabrico
    Pesce
    Grano
    Glutine
    Solfiti

    Acciuga del Cantabrico su sfoglia croccante di riso, letto di pomodoro e gelatina di prezzemolo.
    1,80 €
  • Sardina affumicata
    Grano
    Pesce
    Glutine
    Solfiti

    Sardina affumicata con pane Carasau e sfere di pomodoro del Perelló
    3,80 €
  • Patatas bravas stile Momoas
    Latticini
    Glutine
    Frutta a guscio

    Le nostre patate sono cotte in due modi diversi per lasciarle super croccanti all'esterno e con un cuore tenero. Sono accompagnate dalla nostra delicata salsa aioli fatta in casa e senza uova e dalla nostra fantastica salsa romesco.

    Vegetariano

    7,00 €
  • Lacrime di pollo croccanti con salsa allo yogurt, coriandolo e lime
    Latticini
    Grano
    Glutine
    Uovo

    Tagli di petto di pollo con una panatura croccante, serviti con una salsa cremosa di yogurt al coriandolo e lime.
    11,50 €
  • Choricitos del diavolo
    Delicato
    Solfiti

    Mini salsicce tipiche cotte a bassa temperatura in salsa di pomodoro e birra rossa.
    8,00 €
  • Uova rotte con prosciutto
    Uovo

    Una base di fette di patate croccanti fuori e tenere dentro, uova a occhio di bue e fettine di prosciutto.
    11,00 €
  • Uova rotte con friggitelli
    Uovo

    Una base di fette di patate croccanti fuori e tenere dentro, uova a occhio di bue e friggitelli

    Vegetariano

    11,00 €
  • Insalata russa con filetti di ventresca di tonno
    Pesce
    Uovo
    Glutine

    Un mix perfetto di patate, carote, uova sode, cetriolini e olive verdi con ventresca di tonno e la nostra maionese, accompagnato da pane tostato e germogli di cipolla.
    7,80 €
  • Pimiento del padron

    Piatto di friggitelli

    Vegetariano

    8,50 €
  • Pane Bao
    Sedano
    Grano
    Uovo

    Con carne sfilacciata,cipolla croccante e maionese di coriandolo.
    13,80 €
  • Nachos Tex Mex
    Grano
    Latticini

    Nachos di mais,con una salsa cheddar, chile fatto in casa, panna acida e guacamole
    14,50 €
  • Steak tartare a tuo gusto
    Senape
    Grano
    Glutine
    Uovo

    Carne di manzo stagionato, tagliata a coltello, marinata con la nostra salsa segreta e accompagnata da un trito di cetriolini,cipolla e capperi.
    16,90 €
  • Cecina de vaca vieja

    Cecina de vaca vieja, ideal para acompañar con un buen vino tinto
    11,90 €

Ensaladas momoas

  • Pomodoro valenciano con ventresca di tonno.
    Pesce

    Una torre di pomodoro valenciano dove tra i tre strati troviamo la ventresca di tonno ,circondato da cipolla rossa a la juliene e scame di sale negro
    14,90 €
  • Insalata con pollo croccante
    Frutta a guscio
    Glutine

    Insalata mista, vinagret di mostarda e mandorle, pomodori ciliegino, cipolla rossa, pollo croccante e frutti secchi.
    13,50 €
  • Burrata di bufala
    Latticini
    Frutta a guscio

    Burrata di bufala italiana con pesto di pistacchi fatto in casa, pomodori secchi, olive nere e maxi capperi.

    Vegetariano

    14,50 €

Nuestros pescados

  • Frittura mista di pesce.
    Pesce
    Crostacei
    Grano
    Glutine

    La frittura è composta da alici, triglie, calamaretti e gamberetti del mediterraneo.
    15,90 €
  • Seppia con un tocco di zafferano.
    Uovo
    Crostacei

    Seppia alla griglia accompagnata dalla nostra maionese allo zafferano iraniano e salsa Mary.
    15,80 €
  • Tataki di tonno con maionese al wasabi.
    Pesce
    Sesamo
    Uovo
    Latticini

    Lombo di tonno rosso ricoperto di sesamo nero e dorato, servito con maionese al wasabi e fiori secchi profumati.
    15,50 €
  • Tentacolo di polpo alla brace
    Latticini
    Crostacei

    Tentacolo di polpo alla brace, su parmentier di patate, olio di rosmarino e spolverata di paprika
    19,50 €
  • Calamaro
    Crostacei
    Glutine
    Uovo
    Latticini

    Calamaro croccante con alioli nero e gelatina di agrumi
    17,50 €

La brasa de momoas

  • Tagliata di manzo stagionato con contorno (350 gr.)

    Tagliata di manzo stagionato con le nostre patate fritte fatte in casa e friggitelli
    22,50 €
  • Hamburger classico
    Grano
    Latticini
    Glutine

    180 g di manzo stagionato affumicato, con la nostra speciale salsa per hamburger, formaggio, bacon, lattuga e pomodoro, insieme al nostro pane artigianale, formano il delizioso hamburger di Momoas. Viene accompagnato con patate fritte.
    12,90 €
  • Hamburguesa de Chuleton de Vaca Vieja

    180GR de Chuleton de vaca vieja con scamorza ahumada, mayo Jack Daniels,tomate y cebolla crujiente. Viene acompañada de nuestras patatas a gajos.
    15,50 €
  • Hamburger vegetariano con patatine fritte.
    Grano
    Latticini
    Glutine
    Frutta a guscio

    Un disco di proteine ​​vegetali accompagnato da fette di formaggio, lattuga, pomodoro e la nostra salsa per hamburger su pane artigianale. Viene accompagnato con patatine fritte.

    Vegetariano

    12,90 €
  • Petto D´anatra

    Croccante fuori e tenero dentro, il petto d anatra viene servito con una riduzione di vino Oporto e accompagnata con chips di patate.
    17,50 €
  • Guancia di maiale
    Glutine
    Sedano

    Cotto a bassa temperatura con le nostre spezie segrete e vino rosso per almeno 3 ore. Viene servita con una base di patate.
    15,90 €
  • Bistecca di manzo stagionata (prezzo kg)

    Bistecca di manzo stagionato accompagnata da patate e friggitelli. Il prezzo è variabile in base al peso.
    48,00 €
  • Bistecca di manzo stagionato (500gr)

    Bistecca da mezzo Kg con contorno di patatine e friggitelli
    28,00 €

Acabamos dulcemente con...

  • Cannolo siciliano con gocce di cioccolato e granella di pistacchio.
    Latticini
    Glutine

    Croccante sfoglia italiana, ripiena di ricotta di bufala, gocce di cioccolato e granella di pistacchio.
    6,50 €
  • Trifle al frutto della passione.
    Latticini
    Glutine

    Tre strati composti da panna, mascarpone e pure di frutto della passione con crumble al frutto della passione.
    6,00 €
  • Tiramisú
    Latticini
    Glutine
    Uovo

    Come vuole la ricetta originale, tre strati di savoiardi imbevuti nel caffè e stravecchio con una crema al mascarpone e per finire una spolverata di cacao.
    6,00 €

Vinos tintos

  • Aula crianza

    Intenso rojo cereza con ligeros reflejos violáceos. Notas de frambuesa y zarzamora. Redondo y con buena estructura. Vino amable donde destacan los recuerdos a frutillas rojas con notas especiadas.
    14,00 €
  • Aula bobal-merlot

    Bonito color rojo picota con ribetes amoratados. Seductoras notas procedentes del roble sobre un fondo de frutillos rojos, moras y arándanos. Untuoso, sabroso, potente y con buena estructura, notas golosas y fondo especiado
    15,00 €
  • Aula de autor-merlot

    Bonito color rojo picota intense con ribetes amoratados. Seductoras notas procedentes del roble sobre un fondo de frutillos rojos, moras y arándanos. Untuoso, sabroso, potente y con buena estructura, notas golosas y fondo especiado.
    17,00 €
  • Valderivero-ribera del duero

    Color guinda picota muy intenso, brillante. Aroma muy intenso con marcas sensaciones frutales de mora y arándanos perfectamente integradas con una madera de calidad que lo envuelve todo. Buena estructura y buena expresión frutal en boca, potente y con taninos maduros.
    18,00 €

Vinos blancos

  • Faustino rivera suavignon

    Color amarillo pajizo. Notas a hierbas, con delicados aromas cítricos. En boca es fresco y sedoso con agradables tonos frutales. Final largo y mineral con una acidez bien integrada. Ideal para acompañar mariscos, pescados o arroz.
    15,00 €
  • Faustino rivera chardonnay

    Color amarillo pálido con reflejos dorados. Aromas intensos de manzana, melocotón y frutas tropicales. En boca es fresco y suave mostrando un paladar afrutado. Agradable, limpio, suave y fresco final.
    15,00 €
  • Aula verdejo

    Amarillo pajizo con reflejos verdosos fuertemente marcados. Notas cítricas, tropicales y frescas con matices de heno y hierba húmeda. Este vino tiene un paso elegante, fresco y vivaz.
    Copa3,00 €
  • Miñaxoia blanco godello

    Color amarillo brillante. Notas de fruta blanca. En boca es graso, fresco, elegante e invita a beber de nuevo. Buen volumen, delicado y con una acidez cítrica de intensidad media que le aporta frescor. Final goloso y con toques minerales.
    23,00 €

COCKTAILS

  • MOJITO

    lima, azucar moreno, hierbabuena , ron y soda
    7,50 €
  • MOJITO DE FRESA

    lima, azucar moreno, hierbabuena, fresas, ron y soda
    8,00 €
  • CAIPIRIÑA

    lima, azucar moreno, cachaza y soda
    7,50 €
  • CAIPIROSKA

    lima, azucar moreno , vodka y soda
    7,50 €
  • MOSCOW MULE

    sirope de azucar, lima, vodka, ginger beer.
    9,00 €
  • DAIQUIRI DE MARACUYA

    lima, sirope de azucar, purea de maracuya y ron.
    9,00 €
  • MARGARITA MEDITERRANEO

    lima, triple sec, tequila y sirope de albahaca
    9,00 €
  • PIÑACOLADA

    Sirope de coco, zumo de piña y ron.
    9,50 €
  • NEGRONI

    Vermut, campari y ginebra
    8,50 €
  • APEROL SPRITZ

    Aperol, cava y soda
    7,00 €
  • CAMPARI SPRITZ

    Campari, cava y soda
    7,50 €
  • AMERICANO

    Vermut, campari y soda
    8,00 €
  • AGUA DE VALENCIA COPA

    Vodka, triple sec , ron, zumo de naranja y cava
    8,00 €
  • AGUA DE VALENCIA JARRA (1LT)

    vodka, triple sec, ron, zumo de naranja y cava
    18,00 €
  • SANGRIA COPA

    Trozos de fruta ,vodka, ginebra, ron vino tinto y limon.
    8,00 €
  • BROCCA PER SANGRIA (1LT)

    Pezzi di frutta, vodka, gin, rum, vino rosso e limone.
    18,00 €

COCKTAILS SIN ALCHOOL

  • MOJITO

    Menta, lime, zucchero di canna e Sprite.
    6,50 €
  • PIÑACOLADA

    Sciroppo di cocco, succo d'ananas e rum.
    9,50 €
  • SIN ALCHOOL DE AUTOR

    7,00 €
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